mercoledì 10 aprile 2013

UNA SPLENDIDA CENA GOURMET ALL'OSTERIA PIO


OSTERIA PIO - SERATA GOURMET  
con Ingro ca.ri.co
Martedì 16 aprile a Cena
“TRIO E’ ROCK”
Cuoco Emiliano Ducci
TRIO DI TARTARE
Baccalà, Limone e Prezzemolo selvatico
Manzo, Olive Taggiasche e Acciughe
 Tonno, Senape e Arancio
Accompagnate da Particolare Burt Rosé Tenuta Buonamico
CECI TORDELLATI VOGOLE VERACI E BOTTARGA
Accompagnati con Verdicchio dei Caselli di Jesi “Cantina di Moncaro” classico superiore doc, vendemmia 2012
ARLECCHINO IN TRIO DI TOURNEDOS
Manzo in salsa bruna
Maiale in salsa cipollata
 Coniglio in salsa di verdure dell’orto
Accompagnati con Barco Reale di Carmignano doc
Tenuta di Capezzana, vendemmia 2010

TRE CUCCHIAI DOLCI
Mousse di Cioccolata,
Crema caramellata
 Ricotta Cake
Accompagnati con Moscato d’Asti D0CG “Casarito
” Viticoltori Acquesi” vendemmia 2012


CENA A 28 EURO TUTTO COMPRESO

Prenotazione obbligatoria allo 0583 330034









mercoledì 3 aprile 2013

OSTERIA PIO X VERDE MURA 2013


In occasione della Manifestazione VERDEMURA 2013 che si terrà 

dal 5 al 7 aprile a Lucca, Mura Urbane, 

l'OsteriaPIO propone un menù a 25 euro tutto compreso con le 

specialità della lucchesia e della Garfagnana.


OSTERIA PIO PER VERDE MURA 2013 

Menù a 25 euro tutto compreso

I mitici affettati del Podere delle Pianacce
di Rolandi Bellandi

Lasagne di Primavera
Pasta Mennucci, Carciofi del Mercato di Lido di Camaiore

O

I famosi Tordelli di PIO
Immutata ricetta da oltre 40 anni e il sugo lucchese di carne


Baccalà con i Porri
Norvegese e porri del contadino Morianese Biagini

O

Tagliata al Ramerino
Manzo dell’Antica Norcineria, Ramerino dei colli Morianesi


Crostate di Emiliano
Farina Mennucci, Frutta del Morianese


Caffè o il cult PoncePIO

Vino di fattoria delle colline lucchesi
½ litro a px, acqua, pane, coperto


E’possibile acquistare i prodotti tipici nel nostro Food and Wine a prezzi all’ingrosso