Ad
alcuni piace la carne di cavallo…a me no….ma per chi piace c’è a Saonara un
trattoria di campagna, molto carina, tre stanze in un casolare che dicono
essere stata la posta e un grande giardino con un enorme pergolato per serate
estive di grande piacevole frescura.
E’
l’antica trattoria “al Bosco” limitrofa ad una delle più belle ville
settecentesche padovane.
Il
Cavallo ha un menù a parte completo, dall’antipasto al secondo, per non turbare
gli amanti equini….
Nel
menù tradizionale le zuppe tipiche, le paste saporite, grande spolvero di carni
e di volatili validi e ben cucinati.
Una
cantina apprezzabile, servizio giovane e svelto…tutte le premesse per passare
una bella serata d’estate in piacevole compagnia….
Venendo
da Padova, che è a un tiro di schioppo, non è semplice trovare la trattoria, il navigatore per una di quei
casi inspiegabili non riesce a identificare l’indirizzo preciso…siamo un po’
fuori di Saonara, che a ferragosto ha una Sagra famosa nel circondario.
Il
prezzo non proprio CIP e se si mangia la bistecca…..non proprio economico…per
una trattoria di campagna….ma il posto, il pergolato, la frescura lo fanno
dimenticare
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